Crêpes y otros panqueques

Aprende a hacer una miríada de panqueques en forma fácil y entretenida.

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Más y Mejores Panqueques

Los panqueques (o crêpes en su versión más elegante) son un misterio para algunos, pero la verdad es que no tienen nada de misterioso, y son una de las cosas buenas de la vida!.

Ven con nosotros y te contamos todo lo que necesitas saber sobre ellos.

Diversos crepes y panqueques

Cubriremos, entre otros temas:

  • Equipamiento

    ¿Qué equipo necesitamos para preparar buenos panqueques?

  • Ingredientes

    Para el crêpe y para rellenar

  • Batido

    Sedoso, sin grumos, perfecto

  • Técnicas

    Voltear los panqueques sin quemarte, sin dejarlos ni en el suelo ni en el techo

  • Opciones dulces

    Para la hora del té, un desayuno de domingo o un postre

  • Opciones saladas

    Almuerza panqueques. No hay culpa en ello

  • Preparaciones con panqueques

    Torta, lasaña, tallarines de panqueques...

¡Te esperamos!

Diversos crepes y panqueques

Currículo del Curso

Acerca del curso
Presentémonos
Acerca de la Plataforma
Panqueque: el pastel de la sartén
Panqueques del Mundo
Equipo Necesario
De Batidores y quizá Boles
Sartén
Los Ingredientes
Preparación del batido
Batido preparado a mano
Batido preparado en licuadora
Reposo del Batido
Preparémonos
Agregando el batido
Dar vuelta los panqueques
Errores comunes: Mucho aceite
¿Con qué rellenamos?
¿Cómo doblamos?
Un Clásico: Crêpes Suzette
Otro Clásico: Panqueques Celestinos
Otros panqueques
Flap Jacks
Waffles
Blintzes
Crumpets
Tallarines de panqueques
Lasaña de panqueques
Más y más Panqueques: Mille Crêpe
¿Para dónde vamos ahora?
author

Marell y Rodrigo

Instructor

Una Chef, un profesor de Química. ¿Qué podría salir mal?